21, Rte stratégique
95240 Cormeilles-en-parisis

restaurant.les3m@gmail.com
Tél: +0134507404

Tél:
+0134507404

Notre menu

Entrées

Œuf Mollet
11€
Lard, amande, tombée d épinard
Véloute de panais
10€
Eclats de marron, huile fumée
Gravlax de saumon
14€
Houmous de haricot rouge et harissa, crème légère au citron vert
Raviole d'échine de porc confit
13€
Condiment de céleri et de champignon, crème d'ail
Burrata, granny Smith et raisin noir
12€
Sommité de chou-fleur au curcuma
Raviole d'échine de porc confit
13€
Condiment de céleri et de champignon, crème d'ail
Foie gras "maison au cognac"
18€
Marmelade de clémentine et poire crue

PLATS

BURGER 3M
18€
Steak Angus, mayonnaise Vichy, Comte, Pickles d'oignons, éminces de laitue
Supreme de volaille en ballotine
25€
écrevisses et champignons, mousseline de panais, jus de crustacés
Coquillettes de Mamie "comme un risotto"
20€
Crème parmesane, écrevisses et champignons, chiffonnade de jambon à la truffe
Légumes rôtis
20€
Creamy saffron, sauce vierge
Tournedos de saumon à la flamme
26€
Légumes, glaces, Pesto de cèleri
Filet de bar snacké
23€
Sauce anisée, fenouil confit, tuile à l'encre de seiche
Ribs de bœuf
24€
Déclinaison de carottes, jus réduit au porto
Belle entrecôte (300g)
29€
Sabayon d'estragon, pommes de terre amandines
Mignon de cochon
20€
Sauce chimichurri à la betterave, Purée de pommes de terre au beurre noisette

SALADES

Courge confite, pois chiches, émietté de feta, pesto de légumes
15€
et graines de tournesol
Croustillant de saumon
16€
Légumes croquants, sauce verte
Cobb
16€
Poulet, sauce au bleu d'auvergne, lard , pickles, avocat, croutons

DOUCEURS

Café gourmand
10€
The gourmand
12€
Minestrone de fruits et graines
10€
L'huile d olive parfumée, sorbet orange
Le poirie-Brest
12€
Nougatine noisette
Entremet mascarpone et citron vert
10€
Voile de litchi, biscuit de Reims
Sphère au chocolat
11€
Crémeux au chocolat, crumble d'avoine
Sélection de glaces et sorbets de saison
11€
Vanille, chocolat, fraise, citron vert, orange, caramel beurre salé
Assiette de fromages affinés
11€
Entrée + PLAT + DESSERT

MENU à 35€

Entrée + Plat + Dessert

MENU à 39€

Tél :
+0134507404

21 Rte stratégique; 95240 Cormeilles en Parisis, France contact@restaurantles3m.fr

Lundi – Dimanche : 9.00 – 22.00
Ouverture 7j/7
Petit-déjeuner : 9h-11h

Déjeuner : 12h – 14h30

Dîner: 19h – 22h

+0134507404

21, Rte stratégique, 95240, Cormeilles-en-Parisis, France restaurant.les3m@gmail.com

Lundi – Dimanche : 9.00 – 22.00
Ouverture 7j/7
Petit-déjeuner : 9h-11h

Déjeuner : 12h – 14h30

Dîner: 19h – 22h

Adresse

21, Rte stratégique – Cormeilles-Parisis-95240
Restaurant@les3m.fr
+33134507404

Horaires d'ouverture

Lundi – Dimanche : 9.00 – 22.00
Ouverture 7j/7
Petit-déjeuner : 9h-11h

Déjeuner : 12h – 14h30

Dîner: 19h – 22h

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